1 μερίδες
5 λεπτά
Μέτριο
ΥΛΙΚΑ
1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης
1/4 ώριμο αβοκάντο
3-4 ντοματίνια
1 αυγό
Αλάτι και πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού χυμός λεμονιού ή λάιμ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Τοποθετήστε το ψωμί σε ένα τηγάνι ή σε φρυγανιέρα μέχρι να ροδίσει.
- Βάλτε το αβοκάντο σε ένα μπολ και λιώστε το με ένα πιρούνι μέχρι να γίνει κρέμα.
- Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και το χυμό λεμονιού ή λάιμ.
Ετοιμάστε το αυγό ποσέ ή σκραμπλ. - Απλώστε το λιωμένο αβοκάντο πάνω στο ψωμί και από πάνω τοποθετήστε το αυγό και τα ντοματίνια.
Ιδέες για σερβίρισμα:
Γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά / μέλι / ξ.καρποί / φυστικοβουτυρο/ λιωμένη κουβερτούρα / φρούτα
Nutrition Facts
per serving
Calories……………210 gr
Carbohydrate………..16 gr
Sugar………………-
Protein…………….10 gr
Fats……………….12 gr
High Levels in:
Vitamin A & C, Ca, Iron, Fiber