Smoothie: Σοκολατένια Απόλαυση

Το σοκολατένιο αυτό smoothie είναι από τα αγαπημένα μου! Το smoothie αυτό, αποτελείται από κρεμμώδη υφή, γλυκιά φυσική γεύση, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.

Το κακάο προέρχεται από το κακαόδεντρο το οποίο παράγει τον λιπαρό αυτό σπόρο δημιουργώντας την σκόνη κακάο που χρησιμοποιούμε για την δημιουργία σοκολάτας. Το δέντρο αυτό λέγεται και Theobroma cacao που σημάινει “φαγητό των θεών” (θεό + βρώση).

Το φυσικό κακάο, είναι από τα πιο πλούσια σε αντιοξειδωτικά τρόφιμα καθώς περιέχει φλαβονοειδή και προκυανιδίνες ενώ είναι πλούσιο σε μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρο, μαγγάνιο και κάλιο. Το κακάο έχει και τα τρία μακροθρεπτικά συστατικά, πρωτεΐνη, υδατάνθρακα, λίπη καθώς είναι πλούσιο και σε φυτικές ίνες. Η πικρή του γεύση σε συνταγές όπως αυτές των smoothie καλύπτεται λαμβάνοντας όλα τα θρεπτικά αυτά συστατικά. 

Όπως καταλαβαίνεις έχουμε έναν θησαυρό!! 

Εδώ βέβαια να πούμε ότι το κακάο που βρίσκουμε στα επεξεργασμένα τρόφιμα όπως σοκολάτα, κέικ σοκολάτας, μπισκότα και άλλα, καμία σχέση δεν έχει με το φυσικό κακάο το οποίο δεν περιέχει πρόσθετα τρόφιμα (ζάχαρη, βούτυρο, κρέμα γάλακτος, λευκό αλεύρι κλπ).

Τώρα που γνωρίζεις περισσότερα για το συστατικό αυτό, μπορείς να αρχίσεις να το χρησιμοποιείς περισσότερο.

Για αρχή, τι θα έλεγες να το δοκιμάσουμε σε smoothie;

Αν είσαι λάτρης του πορτοκαλιού, του φυστικοβούτυρου ή της φράουλας σου έχω τις τέλειες ιδέες για επιπλέον υγιεινά γευστικότατα smoothies.